2019-12-11

主料 : 鸡腿4个
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,花椒适量

腊鸡腿的做法

1.鸡腿洗净，先吊挂晾一两个小时控干水份。盐和花椒放入锅中炒至盐变黄。然后放入料理机稍微打碎一下
2.趁热均匀的抹在晾干水份的鸡腿上，腌制24小时。中间可以上下翻面一次。然后吊挂晒5-7天

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