2019-12-11

主料 : 猪大排300克
辅料 : 调料 ,姜1块 ,蒜2瓣 ,小葱1根 ,叉烧酱3大勺 ,蜂蜜1大勺

蜜汁烤排骨的做法

1.葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱
2.加入蜂蜜
3.搅匀后作为酱汁待用
4.排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水
5.酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁
6.将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜

7.腌制后的排骨取出
8.锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸
9.舀入一勺没有吸收的酱汁
10.用勺将酱汁涂匀
11.用锡纸将排骨包裹好
12.烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙