家常菜 - 鱼籽豆腐羹 的做法 - 鱼籽豆腐羹 怎么做 - 民贺店车

主料 : 豆腐500克 ,鱼籽适量
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,香油少许 ,高汤适量 ,番茄沙司适量 ,胡椒粉适量 ,香菜适量

鱼籽豆腐羹的做法

1.撕掉鱼籽外面的筋膜,用黄酒,盐腌制20分钟
2.豆腐切块,入沸水中加盐煮两分钟,捞出
3.锅中热油,葱姜爆锅,下鱼籽迅速滑散,倒入汤,煮沸后加豆腐块和番茄酱,煮到浓稠,加入胡椒粉,香油,香菜,出锅