2019-12-11

主料 : 鸭肉半只
辅料 : 调料 ,酱油5克 ,姜1块 ,八角3个 ,花椒1小撮 ,料酒5克 ,葱白2段 ,糖浆适量

脆皮烤鸭的做法

1.鸭子放入大一些的容器
2.放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时

3.腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆
4.烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘
5.切薄薄的片儿

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