2019-12-11

主料 : 鸡腿1只
辅料 : 玉米适量 ,胡萝卜适量 ,卷心菜适量

烤沙茶烤鸡腿的做法

如何褪出一块完整的鸡腿肉：
1.竖切一刀，深度见骨
2.刀贴骨边，旋转切割，干净完整

烤沙茶烤鸡腿排的做法：
1.褪出骨头的完整鸡腿肉拿黑胡椒、沙茶酱、盐、糖各少许搓匀，腌制6小时入味
2.在烤盘上铺上锡纸，把四边都折起来以防汤汁和油流到烤盘上（这样连烤盘都不用洗了），把腌好的鸡腿肉排放到烤盘中，中层上下火200度烤10分钟即可食

蔬菜沙拉的做法：
1.玉米剥粒、胡萝卜切粒焯下水，沥干
2.卷心菜买无公害净菜，洗净切丝
3.三种蔬菜放到碗里，加入沙拉酱拌匀即可食用

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