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凉菜 - 凉拌黄瓜 的做法 - 凉拌黄瓜 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 黄瓜1根
辅料 : 干辣椒2个,蒜末4瓣,生抽2勺,香醋2勺,白糖1勺,盐1克,辣椒面少许,香油少许
凉拌黄瓜的做法
1. 用多功能切刀将黄瓜切成段。长度大约1.5厘米。
2. 再将每个切好的黄瓜段切成片。
3. 切好的黄瓜片中加入一克盐拌匀。腌制大概10分钟，等黄瓜腌出少许水，把水倒掉。
4. 蒜切成末，放入黄瓜片上一半。
5. 干辣椒剪成小段，锅中放入少许油，小火，再加入干辣椒，剩下的一半蒜末和辣椒面，煸出香味关火。
6. 将煸好的辣椒蒜末油浇到黄瓜片上。
7. 再加入2勺生抽，2勺香醋。
8. 再加入1勺白糖拌匀。
辅料 : 干辣椒2个,蒜末4瓣,生抽2勺,香醋2勺,白糖1勺,盐1克,辣椒面少许,香油少许
凉拌黄瓜的做法
1. 用多功能切刀将黄瓜切成段。长度大约1.5厘米。
2. 再将每个切好的黄瓜段切成片。
3. 切好的黄瓜片中加入一克盐拌匀。腌制大概10分钟，等黄瓜腌出少许水，把水倒掉。
4. 蒜切成末，放入黄瓜片上一半。
5. 干辣椒剪成小段，锅中放入少许油，小火，再加入干辣椒，剩下的一半蒜末和辣椒面，煸出香味关火。
6. 将煸好的辣椒蒜末油浇到黄瓜片上。
7. 再加入2勺生抽，2勺香醋。
8. 再加入1勺白糖拌匀。