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凉菜 - 麻辣莲藕 的做法 - 麻辣莲藕 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 莲菜1节
辅料 : 干红椒4个,线椒4个,葱适量,蒜5瓣,花椒15粒,芝麻适量,盐适量,鸡精适量,香油适量
麻辣莲藕的做法
1. 莲藕洗净去皮，切成小的滚刀块，过凉水洗去淀粉。
2. 烧开水后将莲藕放进去煮一下断生，之后捞出冲一下凉水备用。
3. 葱切丝，蒜切片，干红椒和线椒切碎，准备好白芝麻。
4. 莲藕里放盐，并将剁碎的线椒放入，撒上鸡精。
5. 锅内放花生油，爆香干红椒、花椒和蒜。
6. 然后放入葱丝和芝麻炒香。
7. 将爆香的调料油泼洒到莲藕上，再淋上香油，拌匀后腌制几分钟开吃。
辅料 : 干红椒4个,线椒4个,葱适量,蒜5瓣,花椒15粒,芝麻适量,盐适量,鸡精适量,香油适量
麻辣莲藕的做法
1. 莲藕洗净去皮，切成小的滚刀块，过凉水洗去淀粉。
2. 烧开水后将莲藕放进去煮一下断生，之后捞出冲一下凉水备用。
3. 葱切丝，蒜切片，干红椒和线椒切碎，准备好白芝麻。
4. 莲藕里放盐，并将剁碎的线椒放入，撒上鸡精。
5. 锅内放花生油，爆香干红椒、花椒和蒜。
6. 然后放入葱丝和芝麻炒香。
7. 将爆香的调料油泼洒到莲藕上，再淋上香油，拌匀后腌制几分钟开吃。