2019-12-12

主料 : 千张1000克,花椒10克
辅料 : 麻辣面20克,生抽5克,蚝油5克,盐2克

麻辣豆腐干的做法

1. 把材料准备好。

2. 把豆腐皮改刀成小块状。

3. 热锅冷油，让油温到180度左右。

4. 把豆腐干倒入锅里。

5. 把豆腐干小火炒熟。然后用小碗装出备用。

6. 锅里放一些油，油温180度后下入花椒。把花椒炒出香味来。

7. 等花椒炒出香味后，下入麻辣面。在把麻辣面微微的翻炒一下。

8. 把炒好的豆腐干放入锅中，小火翻炒。

9. 翻炒好的带豆干下入蚝油、生抽、盐调味

10. 成品图

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