2019-12-12

主料 : 豆干3个,瘦肉200克
辅料 : 盐1勺,小米辣3个,蒜1颗,葱1根,鸡精半勺,糖半勺,红油辣椒1勺,陈醋5毫升

凉拌豆干的做法

1. 都干洗净后切丝，然后小米辣和蒜分别剁碎，切葱花。

2. 豆干切好后开水下锅煮沸1-2分钟即可。

3. 肉煮水后捞出，切片备用。

4. 切好的肉片放入盘子中备用。

5. 分别加入剁好的蒜末、小米辣、葱花，然后依次加入盐、鸡精、糖、醋、香油和红油辣椒还有辣椒油。

6. 拌匀后就装盘上桌啦！

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