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天津小吃 - 上岗子面茶 的做法 - 上岗子面茶 怎么做 - 民贺店车
2019-12-10
主料 : 糜子(带皮)适量
,芝麻适量
辅料 : 调料 ,香油适量 ,芝麻酱适量 ,白糖适量
上岗子面茶的做法
1.将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面。
2.将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动。
3.当芝麻炒成金黄色的时。
4.撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用。
5.用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓。
6.把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状。
7.面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩。
8.煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥。
9.将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满。
10.再浇上适量调制好的芝麻酱即可享用做好的天津面茶了。
辅料 : 调料 ,香油适量 ,芝麻酱适量 ,白糖适量
上岗子面茶的做法
1.将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面。
2.将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动。
3.当芝麻炒成金黄色的时。
4.撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用。
5.用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓。
6.把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状。
7.面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩。
8.煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥。
9.将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满。
10.再浇上适量调制好的芝麻酱即可享用做好的天津面茶了。