2019-12-12

主料 : 杏鲍菇2只
辅料 : 葱1棵,蒜头2瓣,植物油适量,辣椒粉适量,鸡粉适量,盐适量,醋适量,白糖适量,芝麻油适量,白芝麻适量

凉拌手撕杏鲍菇（鸡腿菇）的做法

1. 杏鲍菇洗净对剖开放进蒸锅中小火蒸15分钟；蒜拍碎，葱切碎，锅热点植物油泼在辣椒粉上，然后加入鸡粉、盐、醋及白糖拌匀待用；待蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条；倒入葱、蒜，再淋上调好的油料拌匀，最后再滴上几滴芝麻油，洒上白芝麻即可。

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