2019-12-12

主料 : 咸鸭蛋3只,皮蛋1只
辅料 : 微波爐保鮮紙3小張

皮蛋釀鹹蛋的做法

1. 把蛋清洗乾淨

2. 把皮蛋切成小粒

3. 用小刀子/或者用自己方便的方法在圓那邊開個小口（尖那邊放底）把皮蛋釀入。直到満即可

4. 包上保鮮膜

5. 冷水下煱，中大火蒸二十分鐘。

6. 把釀好的蛋切開，喜歡弄什麼形狀也行。隨意

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙