2019-12-12

主料 : 白萝卜200克,黄瓜100克,紫甘蓝50克
辅料 : 盐1茶匙,白醋1汤匙,白糖1汤匙

胭脂萝卜花的做法

1. 备齐所有食材

2. 白萝卜削掉皮后切成薄薄的圆片，然后加入盐、白醋、白糖腌制半小时

3. 将紫甘蓝切碎放入榨果汁机中，放入适量水，通电榨成紫色甘蓝汁

4. 加点白醋用勺子搅拌几下，紫色甘蓝汁就变成很漂亮的胭脂红色了，就是这么简单

5. 将白萝卜片放入到胭脂红色的甘蓝汁中，浸泡大约两个小时，白萝卜就变成胭脂红色的萝卜了

6. 取6至8个胭脂红色的萝卜片，如图中所示将每个萝卜片相互叠加。我取8个萝卜片，这样花朵大一点

7. 将叠加的萝卜片从下开始向上慢慢卷起来，萝卜片腌制比较软了，就容易卷成花朵了

8. 然后用刀在中间对半切成两半

9. 将萝卜花正面朝上放好，将切口朝下，这样两朵漂亮的胭脂萝卜玫瑰花就OK了，然后依次再做好剩余的萝卜花

10. 将黄瓜洗净削去黄瓜皮，用剪刀剪成如图中形状当花枝和花叶

11. 然后将花朵放在适当的位置，摘了几朵黄瓜花，就一起放上了，会不会更美观点呢？亲，你学会了吗

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