2019-12-12

主料 : 茄子500克
辅料 : 盐1勺,酱油2勺,辣椒油2勺,姜适量,蒜适量,葱适量,醋1勺,花椒粉1勺,鸡精半勺,糖半勺

麻辣拌茄子的做法

1. 准备好茄子

2. 茄子洗净切大块

3. 蒸锅加水，放入蒸架

4. 放上蒸笼

5. 蒸上20分钟

6. 掀盖

7. 夹出茄子放凉

8. 茄子撕成条

9. 准备调料汁，里面加了盐，酱油，辣椒油，鸡精，醋，糖，鸡精等

10. 将料汁浇在茄子上

11. 吃的时候拌一下即可

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