2019-12-12

主料 : 鸡爪500克
辅料 : 辣椒粉适量,孜然粉适量,白芝麻适量,盐1.5茶匙,糖1汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,生抽2汤匙,八角2个,桂皮少许,姜3片,老卤1份

香辣烤鸡爪的做法

1. 鸡爪子处理干净

2. 放入小锅，加入盐，糖，生抽，老抽，料酒等等调味料

3. 加入适量清水，并下入八角，桂皮，姜片（注:锅里还加入了之前卤其他食材保留下来的老卤汤，所以香料无需放太多，但如果没有老卤的话，就需要把其他香料适量添加哦）

4. 卤好后的鸡爪子夹入烤盘中

5. 洒上孜然粉

6. 按自己喜好添加辣椒粉

7. 洒上白芝麻

8. 入烤箱，180度，15分钟，中层，上下火，烤好取出后，可再适度地拌一下，使香料更均匀好吃

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