2019-12-12

主料 : 大白菜1棵,胡萝卜1根
辅料 : 盐20克,白糖10克,辣椒酱1袋,蒜2头

家常泡菜的做法

1. 主辅料：大白菜、胡萝卜

2. 把大白菜洗净切块

3. 胡萝卜洗净去皮，切片

4. 把大白菜块和胡萝卜片装入盆中

5. 加适量盐

6. 翻拌均匀腌渍到白菜塌秧发蔫、出水就可以

7. 将其攥干水分备用

8. 把大蒜去皮，放入蒜缸，捣成蒜泥

9. 把蒜泥、白糖放入备用的白菜里

10. 反复翻拌均匀

11. 加入鲜辣椒酱

12. 再次充分拌匀

13. 装入保鲜盒，放入冰箱冷藏24小时即可食用

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