2019-12-12

主料 : 黄花200克,火腿100克
辅料 : 蒜1头,盐1茶匙,白糖1茶匙,香油2茶匙

凉拌黄花的做法

1. 黄花的花蕊一颗一颗去除掉

2. 黄花放锅里面，拿沸水淖一下，感觉黄花已经变软就赶紧捞出来

3. 拿一个大钵钵，盛冷水，将淖水的黄花放进去过水，多换几次水，隔10分钟换一次水，换3次

4. 火腿切成丁备用

5. 蒜剁成蒜泥

6. 把黄花捞出沥干，加入火腿粒、蒜、盐、白醋、香油搅拌均匀即可

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