2019-12-12

主料 : 猪肚200克,仔姜2坨,豇豆100克
辅料 : 尖椒3个,蒜1头,盐1茶匙,鸡汁1茶匙,花椒面1茶匙,白糖1茶匙,麻油1勺

肚丝拌豇豆的做法

1. 小肚对破开之后，切成细丝

2. 豇豆去掉两头，然后切短，再对破，煮熟后装盘备用

3. 仔姜切成细丝

4. 尖椒放在锅里去炒一下，不要放油，直接干炒

5. 把炒好的尖椒和一个大蒜直接剁碎，然后淋上菜油把尖椒和大蒜炸香

6. 所有的食材放进一个盆里，加入盐、鸡汁、花椒面、白糖、麻油、尖椒作料拌匀即可

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