2019-12-12

主料 : 胡萝卜60克,白萝卜60克,莴苣60克,黄瓜60克,酱牛肉60克,土豆泥200克
辅料 : 松花蛋肠60克,日本大根60克,西火腿60克

花式冷拼春笋吐艳的做法

1. 原料有，松花蛋肠，西火腿，胡萝卜，白萝卜，莴苣，黄瓜，日本腌萝卜，酱牛肉，土豆泥（原料可以改变，反正是有什么就用什么）

2. 然后土豆泥打底，摆出大致框架雏形，（土豆泥要事先调味，如果不喜欢吃可以用紫薯泥，味道非常好，且颜色漂亮）

3. 将所有原料改刀成水滴型，然后切片，拼成扇形（不同的位置需要用不同角度的扇形,莴苣，胡萝卜，白萝卜要切好片之后好调味，可以用盐腌法，糖渍法，糖醋法）

4. 然后以从上到下的顺序进行拼摆（笋的话要用水滴型拼摆，土地的话实在不会就直接切圆片拼满即可）

5. 完成

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