2019-12-12

主料 : 鸡肉400克,黄瓜1根,洋葱1个,红椒1个,黑木耳8克
辅料 : 香菜1根,胡椒2茶匙,料酒1勺,姜1坨,柠檬汁1茶匙,鱼露1勺,醋1勺,味精1茶匙,白糖1茶匙,盐1茶匙

鱼露拌鸡丝的做法

1. 在鸡肉里面加入胡椒、料酒、姜片，加入水煮熟

2. 姜、黄瓜、洋葱、红椒切丝，然后用清水漂上，里面可以加一点点盐消毒

3. 鸡肉煮好后，用手把它撕成细丝

4. 把鸡肉丝和姜、黄瓜、洋葱、红椒、木耳放在一起，香菜不要叶子，里面加入柠檬汁、鱼露、醋、盐、味精、白糖拌匀即可

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