2019-12-12

主料 : 毛豆500克
辅料 : 红枣90克,盐3克,卤汁700毫升

天津老汤卤毛豆的做法

1. 红枣洗干净用冷水浸泡

2. 毛豆洗干净

3. 剪去毛豆两头。以方便入味

4. 卤汁倒入电饭煲内胆

5. 红枣再次清洗后放入电饭煲内胆

6. 毛豆放入电饭煲内胆

7. 搅拌均匀将内胆放入电饭煲，盖上盖子，通电煮

8. 煮至毛豆9分熟，加适量盐，继续煮至毛豆熟

9. 再在卤汁里浸泡一段时间即可享用

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