2019-12-12

主料 : 菠菜500克,粉丝50克
辅料 : 油2汤匙,盐6克,蚝油2汤匙,蒜1个

蒜油菠菜的做法

1. 主辅料：菠菜、粉丝

2. 先把粉丝用温水浸泡至发软

3. 把蒜切粒

4. 菠菜摘洗干净

5. 锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入菠菜汆烫

6. 锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入菠菜汆烫

7. 烫至菠菜塌秧，即可关火。捞出过冷水

8. 热油，放入蒜粒，小火炒至微微发黄

9. 将其盛入碗中，晾凉

10. 蒜粒中加蚝油、少许盐，将其拌匀

11. 把菠菜攥干水分，切段装盘

12. 把泡软的粉丝摆在两侧

13. 放入适量的蒜油调料，即可上桌，拌匀即可食用

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