2019-12-12

主料 : 红薯粉130克,香菇(干)10克,香葱10克,茄子(紫皮，长)30克,空心菜30克,胡萝卜(红)20克
辅料 : 食用盐半勺,鸡粉10克,食用油15毫升,酱油(味精)10毫升,鸡精5克

空心菜拌珍珠粉的做法

1. 准备好空心菜、茄子、胡萝卜、干香菇、香葱

2. 把胡萝卜、香菇切丁

3. 把切好的胡萝卜、香菇丁放入炒锅里面炒3分钟

4. 炒胡萝卜、香菇丁时切好茄子丁

5. 把切好的茄子丁放入炒着的胡萝卜、香菇丁里面、加入鸡粉、鸡精、酱油、食用盐炒2分钟

6. 进行步骤5时把珍珠粉洗好

7. 把洗好的珍珠粉放入炒好的胡萝卜、香菇、茄子丁中、翻炒2分钟

8. 翻炒珍珠粉时切好香葱花

9. 把切好的香葱花洒在拌好配料的珍珠粉上

10. 珍珠粉出锅

11. 准备好空心菜

12. 洗好空心菜

13. 把洗好空心菜放入锅里大火炒

14. 炒2分钟后加入鸡粉、鸡精、酱油

15. 把炒好的空心菜放入珍珠粉的边缘

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