2019-12-12

主料 : 苦瓜1根,姜20克
辅料 : 白糖15克,食盐5克

姜丝儿拌苦瓜的做法

1. 准备原料

2. 将苦瓜洗净，对半切开去籽

3. 将苦瓜斜刀切片

4. 煮锅内水开后放入2克食盐，放入苦瓜片焯烫后，捞出过凉水浸泡15分钟

5. 切好姜丝备用

6. 料理盆中放入苦瓜片、姜丝

7. 再放入3克食盐，15克白糖（糖的量依个人口味放入），调拌均匀后入冰箱冷藏室内腌制30分钟，食用时从冰箱取出，清爽可口

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