2019-12-12

主料 : 樱桃萝卜300克
辅料 : 苹果醋100毫升,白糖50克

果醋樱桃萝卜的做法

1. 樱桃萝卜洗净控干水分有两种花样的做法供选择第一是一朵花第二是一盘花方子给出的量不是特别精确，可以按自己的需要选择材料的多少，糖醋汁比例也是按自己的口味来调配。

2. 第一种：处理好的均匀大小的樱桃萝卜，先对切十字花刀，切深一点，但底部一定不要切断

3. 然后切出米字花刀，依次切完所有，稍做修整

4. 切好的萝卜花收入容器将果醋和白糖调出酸甜适口的果醋汁，倒入盛萝卜花的容器中，密封后入冰箱冷藏15分钟左右即可食用我用的自制苹果醋如果没有果醋，可以直接用酿造白醋和白糖调配，根据自己的口感调配即可

5. 成品

6. 第二种处理好的樱桃萝卜竖着一切二

7. 再均匀的切薄片然后一片压一片由盘子外圈往里层层叠起

8. 摆满，中间用胡萝卜片装饰下将调好的果醋汁倒入盘中腌渍片刻即可食用可以提前将果醋汁调好放在冰箱冷藏后再使用，冷藏后的口味更佳

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