2019-12-12

主料 : 菠菜400克,花生150克
辅料 : 大蒜5瓣,醋2汤勺,酱油1汤勺,糖1汤勺,盐适量

果仁菠菜的做法

1. 花生米备好

2. 菠菜摘洗干净，用开水烫熟，再用凉开水过凉

3. 炒锅放油，放入花生仁。要凉油就放

4. 小火，油温慢慢升高，开锅2分钟，花生仁变色就关火

5. 捞出花生米，这样炸的花生米不糊，很香酥

6. 蒜切末，2勺醋，一勺酱油，一勺白糖兑好的汁

7. 菠菜攥出水，倒入花生米

8. 放入蒜末，倒入料汁，同时加点盐

9. 拌匀即可

10. 装在碗里，扣在盘子上

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