当前位置：首页 > 美食培训 > 凉菜 - 酸辣蕨根粉 的做法 - 酸辣蕨根粉 怎么做 - 民贺店车
凉菜 - 酸辣蕨根粉 的做法 - 酸辣蕨根粉 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 蕨根粉150克
辅料 : 小葱一颗,香菜一颗,青红尖椒20克,烤熟花生仁10粒,生抽两勺,辣椒油（无盐）一勺,陈醋五勺,盐半小勺
酸辣蕨根粉的做法
1. 煮锅开水，放入蕨根粉盖盖中小火十分钟煮熟，反复过凉，捞出沥干水分。蕨根粉提前泡水再煮会缩短煮的时间，懒人没泡直接煮了。
2. 青红辣椒去蒂去籽切圈，小葱香菜切好，花生仁去皮切粒。调汁：陈醋五勺，生抽两勺，辣椒油一勺，盐半小勺，搅拌均匀浇到蕨根粉上，撒上小葱香菜，青红尖椒，花生仁，拌匀即可。建议料汁不要一次倒入，调到适合自己口味就好。
辅料 : 小葱一颗,香菜一颗,青红尖椒20克,烤熟花生仁10粒,生抽两勺,辣椒油（无盐）一勺,陈醋五勺,盐半小勺
酸辣蕨根粉的做法
1. 煮锅开水，放入蕨根粉盖盖中小火十分钟煮熟，反复过凉，捞出沥干水分。蕨根粉提前泡水再煮会缩短煮的时间，懒人没泡直接煮了。
2. 青红辣椒去蒂去籽切圈，小葱香菜切好，花生仁去皮切粒。调汁：陈醋五勺，生抽两勺，辣椒油一勺，盐半小勺，搅拌均匀浇到蕨根粉上，撒上小葱香菜，青红尖椒，花生仁，拌匀即可。建议料汁不要一次倒入，调到适合自己口味就好。