2019-12-12

主料 : 豆干650克
辅料 : 盐1.5茶匙,八角两个,花椒二十粒,桂皮6克,自制辣椒油两勺,方便面调料包一包,酱油20毫升,干辣椒两个

香辣豆干的做法

1. 备好食材。

2. 豆干清洗干净切成小块。

3. 砂锅里放适量水，把香料加入一起煲开。

4. 煲开后继续煲十分钟左右，接着加入适量盐，酱油，方便面味精调味（可以调得稍为有些咸）。调好后熄火放凉备用。

5. 另用一锅烧开适量水，水开后把切好的豆干放进烫一会马上捞起摊开放凉。

6. 再把放凉的豆干加进放凉的汁里浸泡半天。

7. 吃的时候再淋上适量自制的辣椒油，吃得停不下来呀！

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