2019-12-12

主料 : 甘蓝320克,胡萝卜1个,尖椒1个
辅料 : 姜适量,白酒适量,白糖3勺,花椒适量

酸甜开胃小菜的做法

1. 甘蓝洗净切大块

2. 尖椒切段

3. 另取一容器做凉水，水烧开后关火放入卷心菜、尖椒、胡萝卜焯烫片刻，捞出控水晾凉

4. 锅中做水放一小把花椒粒煮开稍微晾凉

5. 放入姜片

6. 加2勺盐

7. 加3勺糖、少许白酒再次煮开后关火晾凉

8. 把焯烫过的蔬菜放到干净的容器里

9. 倒上晾凉的花椒水

10. 盖盖密封放置2天左右就可以吃了

11. 酸酸甜甜开胃小咸菜不错吧

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