2019-12-12

主料 : 鸡爪500克,卤料1包,干辣椒20个,花椒20粒
辅料 : 盐2勺,料酒2勺,生抽2勺,姜5片

卤鸡爪的做法

1. 鸡爪备好。

2. 卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。

3. 坐锅烧热水加姜片料酒。

4. 放鸡爪下去焯水去腥。

5. 然后捞出洗净。

6. 重新取一个锅加入适量的水和卤料。

7. 放入鸡爪。加料酒。生抽。盐。水烧开后转小火15分钟。泡几个小时更入味。

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