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凉菜 - 卤牛肉和豆皮 的做法 - 卤牛肉和豆皮 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 牛肉230克,豆皮1张
辅料 : 辣椒几个,盐1勺,姜适量,料酒1勺,八角2个,桂皮1小块,香叶3片,酱油40ML
卤牛肉和豆皮的做法
1. 准备好牛肉。
2. 准备好辣椒，八角，花椒，桂皮和香叶。
3. 锅加水。
4. 放入料酒，姜片和盐。
5. 加入牛肉。
6. 加入香料。
7. 盖好，卤煮1小时。
8. 掀盖。
9. 准备好豆皮。
10. 豆皮加入锅内一起卤。
11. 再继续卤煮半小时。
12. 卤好后，再泡一下。
13. 捞出来，吃的时候切块即可。
辅料 : 辣椒几个,盐1勺,姜适量,料酒1勺,八角2个,桂皮1小块,香叶3片,酱油40ML
卤牛肉和豆皮的做法
1. 准备好牛肉。
2. 准备好辣椒，八角，花椒，桂皮和香叶。
3. 锅加水。
4. 放入料酒，姜片和盐。
5. 加入牛肉。
6. 加入香料。
7. 盖好，卤煮1小时。
8. 掀盖。
9. 准备好豆皮。
10. 豆皮加入锅内一起卤。
11. 再继续卤煮半小时。
12. 卤好后，再泡一下。
13. 捞出来，吃的时候切块即可。