2019-12-12

主料 : 黄瓜3根,辣椒200克
辅料 : 生抽50克,盐30克,白糖5克,糖渍橘皮丝20克

DIY小咸菜的做法

1. 主料：黄瓜、小辣椒

2. 腌料：生抽、盐、白糖、糖渍橘皮丝

3. 先把黄瓜去瓤，切条备用。小辣椒洗净备用

4. 锅中放入腌料，略加少许水烧开。根据自己口味酌情调整用量

5. 放入黄瓜条和小辣椒

6. 大火烧开、小火煮1分钟

7. 关火，将其晾凉

8. 装入容器中，放入冰箱冷藏。腌渍2小时后即可食用

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