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凉菜 - 腌制咸鸭蛋 的做法 - 腌制咸鸭蛋 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鸭蛋10个
辅料 : 盐适量,红星二锅头100克
腌制咸鸭蛋的做法
1. 准备好所有材料。
2. 鸭蛋洗干净晾干。
3. 倒入白酒，浸泡30分钟。
4. 让鸭蛋表面均匀裹一层白酒。
5. 另外准备一个干净的盆放入盐。将蘸满白酒的鸭蛋在食盐里滚一下，让鸭蛋表面均匀的裹满盐。
6. 将裹满盐的鸭蛋用保鲜膜包起来。
7. 我裹了三层保鲜膜。
8. 然后用锡纸包住，放太阳底下晒一会。
9. 然后将鸭蛋放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约20天左右即可取出煮食。
辅料 : 盐适量,红星二锅头100克
腌制咸鸭蛋的做法
1. 准备好所有材料。
2. 鸭蛋洗干净晾干。
3. 倒入白酒，浸泡30分钟。
4. 让鸭蛋表面均匀裹一层白酒。
5. 另外准备一个干净的盆放入盐。将蘸满白酒的鸭蛋在食盐里滚一下，让鸭蛋表面均匀的裹满盐。
6. 将裹满盐的鸭蛋用保鲜膜包起来。
7. 我裹了三层保鲜膜。
8. 然后用锡纸包住，放太阳底下晒一会。
9. 然后将鸭蛋放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约20天左右即可取出煮食。