2019-12-12

主料 : 西兰花500克,紫菜50克,胡萝卜1个
辅料 : 油5克,盐10克,味精2克,蚝油1羹匙,生抽1羹匙

紫菜西兰花的做法

1. 主料：西兰花、紫菜、胡萝卜

2. 将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，洗净

3. 紫菜用温水泡软

4. 攥干后，加入蚝油

5. 再加入生抽拌匀，腌渍5分钟，使其入味

6. 锅烧开水、放入几滴油和少许盐，再放入西兰花焯至断生

7. 捞出后，加盐、味精拌匀

8. 再加入适量蚝油，拌匀后腌渍10分钟，入味即可

9. 装盘：先用紫菜摆成树干、再用西兰花摆成大树的形状，最后用胡萝卜片点缀即可上桌

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