凉菜 - 自制咸鸭蛋 的做法 - 自制咸鸭蛋 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鸭蛋3500g
辅料 : 盐适量,酒适量
自制咸鸭蛋的做法
1.
将鲜鸭蛋洗干净，放干水，否则会有细菌哦！
2.
准备好材料
3.
用二个碗分别装上盐和白酒
4.
3.将蛋放在酒里浸透，最好一分钟，一定要高浓度酒哦，这样出来的蛋黄会油油的！
5.
用勺子装点盐轻轻洒在有酒的鸭蛋上，记得是薄薄的一层，不然会咸的
6.
按上面的步骤将剩余的蛋整理好放在沙锅中盖上盖子20天左右就可以煮来吃啦
7.
出炉罗
