2019-12-12

主料 : 田螺2500克
辅料 : 盐一勺,油一勺,香料一大勺,辣椒粉两勺

嗦螺的做法

1. 小田螺放在干净的水里养2、3天，每天都要换水，吐净泥沙的小田螺，用刷子把表面的泥巴刷干净，油锅烧热

2. 把洗干净的田螺倒进去翻炒，放适量盐，放入香料

3. 放入辣椒粉，倒入没过田螺的水，盖上锅盖煮，见微微收汁即可出锅

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