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凉菜 - 辣青瓜 的做法 - 辣青瓜 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 黄瓜3条
辅料 : 老干妈适量,蒜蓉少许,香菜适量,白醋1勺,酱油1勺,盐少许,砂糖少许
辣青瓜的做法
1. 青瓜洗干净，按照喜好削皮。（本人喜欢半削，保持爽脆又不会吃到青瓜的钉钉）砧板垫一个保鲜袋或者用盐巴消毒一下。
2. 准备拍打青瓜。
3. 脑袋被拍扁了的青瓜...比较大块的青瓜可以用到切一下。
4. 准备蒜蓉。
5. 拍好的青瓜用凉白开冲一下，沥干水。加入蒜蓉，还有一羹的白醋。
6. 加入一羹酱油。
7. 再加一点点的盐巴。
8. 再加一点点的砂糖，和两羹老干妈。
9. 加入香菜，拌匀。拌好的青瓜至少腌制10分钟待入味。
辅料 : 老干妈适量,蒜蓉少许,香菜适量,白醋1勺,酱油1勺,盐少许,砂糖少许
辣青瓜的做法
1. 青瓜洗干净，按照喜好削皮。（本人喜欢半削，保持爽脆又不会吃到青瓜的钉钉）砧板垫一个保鲜袋或者用盐巴消毒一下。
2. 准备拍打青瓜。
3. 脑袋被拍扁了的青瓜...比较大块的青瓜可以用到切一下。
4. 准备蒜蓉。
5. 拍好的青瓜用凉白开冲一下，沥干水。加入蒜蓉，还有一羹的白醋。
6. 加入一羹酱油。
7. 再加一点点的盐巴。
8. 再加一点点的砂糖，和两羹老干妈。
9. 加入香菜，拌匀。拌好的青瓜至少腌制10分钟待入味。