2019-12-12

主料 : 鸡腿4个
辅料 : 姜适量,香葱适量,料酒少许,盐适量,蒜一个,干辣椒两个

清凉手撕鸡的做法

1. 鸡腿用擀面杖敲松

2. 将盐均匀的涂抹在每一只鸡腿上腌制10分钟

3. 香葱打结姜切片锅内加水料酒盐炖煮20分钟再焖10分钟

4. 蒜切末香葱切碎干辣椒切段用热油浇透备用

5. 煮熟的鸡腿入冰水冰镇至凉透

6. 将鸡腿手撕成条状淋入事先调好的料汁儿即可

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