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凉菜 - 手撕沙姜鸡 的做法 - 手撕沙姜鸡 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鸡腿500克,沙姜50克
辅料 : 香葱少许,盐适量,生抽酱油2大勺,鸡精少许,水适量
手撕沙姜鸡的做法
1. 鸡肉去除内脏和过多的油脂，抹干水份。沙姜洗净，拍扁剁碎。待用。
2. 放入小勺盐，2大勺生抽，少许鸡精。
3. 用牙签或叉子在鸡肉上戳几个洞。方便入味。
4. 加入剁碎的沙姜。搅拌
5. 铺上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2个小时。
6. 放入电饭煲锅内，加入适量的水。表面向下容易上色。按下煮饭功能。15至20分钟左右
7. 筷子很容易穿过鸡肉，表示熟了。
8. 装盘，使用两把叉子，很容易就把肉刮下来了。
9. 然后倒入锅内剩下的肉汁，撒上葱丝或葱花。成品出来了。肉汁鲜嫩。入口甘香，老少咸宜。
辅料 : 香葱少许,盐适量,生抽酱油2大勺,鸡精少许,水适量
手撕沙姜鸡的做法
1. 鸡肉去除内脏和过多的油脂，抹干水份。沙姜洗净，拍扁剁碎。待用。
2. 放入小勺盐，2大勺生抽，少许鸡精。
3. 用牙签或叉子在鸡肉上戳几个洞。方便入味。
4. 加入剁碎的沙姜。搅拌
5. 铺上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2个小时。
6. 放入电饭煲锅内，加入适量的水。表面向下容易上色。按下煮饭功能。15至20分钟左右
7. 筷子很容易穿过鸡肉，表示熟了。
8. 装盘，使用两把叉子，很容易就把肉刮下来了。
9. 然后倒入锅内剩下的肉汁，撒上葱丝或葱花。成品出来了。肉汁鲜嫩。入口甘香，老少咸宜。