2019-12-12

主料 : 毛蚬子500克,菠菜250克
辅料 : 酱油适量,辣根适量,花椒油适量,海鲜醋适量

菠菜拌毛蚬子的做法

1. 先将毛蚬子洗净

2. 菠菜洗净

3. 煮毛蚬子的时候，不用放水，如果是买回来很长时间了，则少加一点水，

4. 开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。

5. 把肉都弄出来

6. 菠菜焯水，用凉水拔一下，去除多余的水份，用刀横竖切几下，把它变成小段，这样好嚼，

7. 把调料都准备好，开始调汁，根据个人口味放量

8. 毛蚬子和菠菜放在一个盘子里，拌上调味料，就可以了。

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