2019-12-12

主料 : 菜花100克,紫甘蓝40克,芹菜100克,胡萝卜30克
辅料 : 木耳15克,白糖1茶匙,醋1茶匙,酱油1茶匙,盐1茶匙,香油1茶匙,五香花生米100克

凉拌什锦菜的做法

1. 准备食材

2. 清洗~胡萝卜切菱形片，芹菜切寸段，紫甘蓝撕成块

3. 菜花洗净，掰成小朵

4. 锅中放适量的清水烧开，将胡萝卜、芹菜、菜花焯一下

5. 捞出，过凉水

6. 提前泡发的黑木耳洗净，在开水中焯一下

7. 将所有蔬菜放盆中，加盐、醋、白糖、生抽、香油

8. 搅拌均匀即可

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