2019-12-12

主料 : 黄豆150g,肉皮300g,花生仁150g,咸菜100g
辅料 : 油30g,姜适量,葱适量,料酒适量,酱油适量,干辣椒适量

瓜就豆的做法

1. 花生黄豆用水提前泡发

2. 咸菜用水泡泡

3. 切条

4. 准备肉皮，清洗~用刀刮刮肉皮的表面

5. 锅中放冷水，放肉皮

6. 水开后煮5分钟

7. 捞出切丝

8. 锅烧热，倒油，红辣椒、葱炝锅，放入准备好的食材，加料酒、酱油煸炒

9. 加适量的清水

10. 水开后，炖25分钟，加盐即可

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