2019-12-12

主料 : 茄子1根,青椒2根
辅料 : 葱1根,蒜3瓣,姜1小块,酱油2小勺,辣椒油少许,芝麻油少许

手撕茄子的做法

1. 茄子洗净切成两段，放在微波炉容器中，加少量水，放入微波炉，盖上盖子，高火5分钟。取出，晾凉，撕成条，排入盘中

2. 姜蒜切末，青椒切碎粒，葱切葱花

3. 把姜蒜和青椒粒撒在茄子上，倒入欣和酱油，撒上葱花，淋上辣椒油和芝麻油，即可

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙