2019-12-12

主料 : 莴笋叶200克,豆腐皮3张,蒜6瓣
辅料 : 盐适量1/2茶匙,醋1汤匙,芝麻油1汤匙,鸡精1/3茶匙

凉拌腐皮莴笋叶的做法

1. 备齐食材

2. 莴笋叶和豆腐皮洗净控水，蒜瓣剥去蒜衣切碎

3. 水烧开，将豆腐皮放入锅中焯水1分钟捞出

4. 然后将莴笋叶放入开水中焯水，直至莴笋叶断生捞出

5. 将莴笋叶和豆腐皮控水后切碎

6. 将切碎的莴笋叶、豆腐皮、蒜泥放入大碗中，加入适量食盐

7. 加入少量鸡精

8. 拌匀后，调入适量醋

9. 最后调上芝麻油，就大功告成啦

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