2019-12-12

主料 : 鸭肝500克,花椒15粒,生姜4片,八角3颗,桂皮1小根
辅料 : 盐巴8克,料酒1汤勺

盐水鸭肝的做法

1. 材料：鸭肝500克八角3颗桂皮1小根花椒适量生姜4片调料：盐巴适量料酒1汤勺

2. 把八角桂皮花椒洗净，放入热好的锅内烤香加入水

3. 放入切好的生姜

4. 倒入料酒

5. 倒入盐巴，待汤汁烧开转倒砂锅内

6. 开火烧开汤汁，倒入鸭肝盖上盖子待汤汁再次开的时候就关火焖住4个小时左右就可以切片开吃了

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