2019-12-12

主料 : 黄瓜1根,干辣椒4个
辅料 : 食油2汤匙,食盐2克,香醋2汤匙,蒜蓉15克,花椒油5滴

炝拌黄瓜的做法

1. 黄瓜用流动水清洗干净，然后用开水泡洗一下

2. 对半破开，把刀拍扁再切段

3. 蒜头剁蓉，辣椒切碎

4. 黄瓜段和蒜末放入盆里，加入香醋、盐、花椒油

5. 搅拌均匀

6. 炒锅放油，油烧热后，放入辣椒碎爆香

7. 再把爆香的辣椒油淋入黄瓜面上即可

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