2019-12-12

主料 : 藜麦50克,紫甘蓝半颗,金枪鱼罐头80克,黄瓜半根
辅料 : 橄榄油25克,盐2克,柠檬汁8克,砂糖5克,米醋3克,芥末适量,黑胡椒粒2克

紫甘蓝金枪鱼藜麦色拉的做法

1. 红藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去涩

2. 放入锅里

3. 煮15分钟闷5分钟煮好

4. 捞出后用冷开水冲凉放入碗里备用

5. 罐头的金钱鱼

6. 把金钱鱼撕撕小，放入煮好的藜麦中

7. 调汁：先加橄榄油

8. 加新鲜柠檬汁

9. 加点盐

10. 加点黑胡椒碎

11. 加点芥末，不喜欢可以不要加

12. 加点砂糖，我家喜欢吃甜味的

13. 搅拌均匀后倒入藜麦，摆盘

14. 吃的时候把黄瓜、紫甘蓝一起拌匀即可

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