2019-12-12

主料 : 土豆2个,胡萝卜1/4根,鸡蛋1枚,洋葱少许,金枪鱼适量
辅料 : 丘比沙拉酱（蓝瓶）3大勺,盐1勺,研磨黑胡椒适量

吉野家金枪鱼土豆沙拉的做法

1. 准备土豆2个，胡萝卜段，洋葱，洗净，备用

2. 土豆去皮，每个土豆切成4块。将土豆块，胡萝卜，和鸡蛋放入蒸锅，蒸25分钟

3. 白洋葱只要一点点就够了，只不过借个味道。不要放太多，切成丝状，锅中烧开水后，焯软捞出。切碎备用

4. 蒸熟的土豆，关火晾1分钟取出。鸡蛋剥皮，胡萝卜切碎。然后，将鸡蛋，土豆块，胡萝卜碎一起放入一个保鲜袋子中，用擀面杖先轻轻拍打，后擀成泥状

5. 再将第四步的泥状物倒入干净大碗中，与洋葱碎混合，撒适量的黑胡椒以及一小勺盐

6. 加入三大勺丘比蓝瓶沙拉酱，搅拌混合

7. 混合后的土豆泥就做好了。如图。不爱吃金枪鱼的同志，懒惰的盆友都可以直接端盆上桌食用

8. 往下说，接着就是如何制作精致码盘。用一个小号的冰激凌勺子。将土豆泥盛出，形成球状。如果没有冰激凌勺，可以洗干净双手用手团圆土豆泥

9. 金枪鱼罐头，选水浸口味的，开封罐头后，取出少量，撕碎撒在土豆泥球顶部，做好后就可以食用。提前做出来也无妨，用保鲜膜封盘，放入冰箱冷藏1---2小时，拿出来食用就好

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