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凉菜 - 香辣萝卜干 的做法 - 香辣萝卜干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 萝卜干100克,五花肉100克,蒜苗2根,红辣椒3个
辅料 : 油适量,盐适量,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,鸡粉少许,白糖少许
香辣萝卜干的做法
1. 准备食材：萝卜干、五花肉、蒜苗、辣椒。
2. 萝卜干提前一小时浸泡，五花肉洗净切薄片，蒜苗洗净头尾分开切段，辣椒洗净切粒。
3. 热锅，下五花肉煸炒出油。
4. 炒至焦黄色，倒油酱油。
5. 加入蒜头部分爆香。
6. 倒进萝卜干继续翻炒6分钟左右。
7. 倒入少许清水，翻炒均匀，遮上锅盖焖煮3分钟左右。
8. 调入蚝油。
9. 调入盐、鸡粉、少许白糖提味。
10. 加入蒜苗。
11. 倒进辣椒粒翻炒均匀。
12. 铲起即可。
辅料 : 油适量,盐适量,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,鸡粉少许,白糖少许
香辣萝卜干的做法
1. 准备食材：萝卜干、五花肉、蒜苗、辣椒。
2. 萝卜干提前一小时浸泡，五花肉洗净切薄片，蒜苗洗净头尾分开切段，辣椒洗净切粒。
3. 热锅，下五花肉煸炒出油。
4. 炒至焦黄色，倒油酱油。
5. 加入蒜头部分爆香。
6. 倒进萝卜干继续翻炒6分钟左右。
7. 倒入少许清水，翻炒均匀，遮上锅盖焖煮3分钟左右。
8. 调入蚝油。
9. 调入盐、鸡粉、少许白糖提味。
10. 加入蒜苗。
11. 倒进辣椒粒翻炒均匀。
12. 铲起即可。