2019-12-12

主料 : 毛豆1000克
辅料 : 油适量,盐适量,八角适量,桂皮适量

香辣毛豆的做法

1. 毛豆用清水洗干净

2. .用剪刀剪去两头

3. 再清洗一遍，沥干 再清洗一遍，沥干

4. 把洗干净的毛豆放入锅里，放入清水，盖过毛豆

5. 放入八角和桂皮、姜片

6. 盖上锅盖，大火煮开后开中火煮15分钟左右

7. 放盐，翻拌均匀

8. 盖上锅盖继续煮

9. 煮至水明显变少的时候，关火，把毛豆放在汤汁里面泡着

10. .泡至入味，捞出沥干汤汁，用放入锅里，拌入辣椒粉即可

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